はじめまして。
濃厚なソースは他社の焼きそばよりも甘みがあって美味しく、麺も太めで食べ応えあり。いかは小さめですが、歯ごたえがプラスされて満足感がぐっと増しますね。
個人的にはちょっと甘みが強過ぎるかなという印象で、人工的な甘さが悪目立ちしています。
全体の味としてはチリの辛さも効いていてまずまずです
別添えのフライドエシャロットはアクセントが出て良い感じですね。
焼きそばというよりは”辛いそば”といった感じで辛さが勝ってソースの味はそれほどしません。
最初は辛すぎて食べれるかな？と心配しましたが慣れてくると後から旨みがしっかり感じられます。
生卵を入れてまろやかにすると食べやすいです。
豚の出汁が効いたソースにコクのあるオイスターの風味がプラスされていて美味しいです。味覇の醤油ベースの味に、キクラゲやニラの食感や風味も加わって奥深い中華の味わいもして◎です。
特徴はやはりソースで、オタフクのあの定番のソースが麺と合いますね。果実や野菜が溶け込んだ濃いめのソースに辛味が混じってクオリティの高い焼きそばになっています。付属のマヨネーズソースで酸味を効かせるのも良いアクセントですね。
濃厚すぎないソースは何回食べても飽きることがないですね。麺の太さや茹で加減も丁度よく、ご飯のおかずに食べるくらい好きでした。物足りない方は、マヨネーズをかけるとコクや濃厚さが出て美味しいです。