はじめまして！
少しスープが粉っぽくなっている感じは否めませんが、和出汁が上品に仕上がってます。たぬきならではの天ぷらから油が染み出して、スープにコクをもたらす所も、個人的には気に入ってます。そばも、しっかり風味があり、そばを食べていると言う感じがちゃんとするので良いです。