麺づくりシリーズの麺のヘルシーさが一番堪能できるスープだと思う。ツルッと喉を通るのでとても食べやすく、胃もたれもしないので食後も心地良い。メンマがいいアクセントになって味を引き立てている。焼き豚などを入れて食べるのもおすすめ。
あっさりした醤油味で、優しく安心できる味です。具はシンプルで、チンゲン菜、めんま、なると、ねぎ、そしてのりが別の袋に入っています。小腹がすいたときの夜食にぴったりてす。胃に、あまり麺もノンフライ麺ならではのつるつるもちっとした食感が気に入っています。