はじめまして。 最近の冷凍食品ってとても美味いですよね、みんなの情報覗いて参考にさせてもらいます！
出汁は関東風のしょうゆ出汁。良くも悪くもクセがなく、食べやすいとは思います。個人的にそばは素で食べるのが好きですがちょっと物足りなかった、というのが正直なところ。麺のコシも冷凍にしては弱めに感じます。