麺は一般的な中太麺に調整され味は道民好みの甘しょっぱいソースに設定されています。特出される点は中華スープを添付しており麺を茹でた湯を使い手軽にスープを用意する事であり麺の味の変化にも作用をもたらす事ができる奥深い作りであります。