食べ比べてないのでわからないけど、どん兵衛を食べたときほどの満足感がなかった。つゆ、油揚げともどん兵衛の方が旨味がある気がする。
スープはあっさりなのにコクと深みがあり美味しく、香りも最高です。麺はもちもちでまるで生麺のような歯ごたえがあります。お揚げはちょうどいい甘さで、噛んだ瞬間しみ込んだスープとお揚げの甘さが同時に楽しめすごく美味しいです。