私がこういった濃厚系豚骨ラーメンが好きなこともありますが、背油豚骨と書いてあるだけあってズッシリとスープを感じることが出来ました。
それでいて重たすぎるわけでもないので、小腹が減った時でも軽く食べられるようなぐらいな感じです。