普通のレモンケーキより、やわらかく、スプーンで食べてちょうどよいようです。甘さも甘すぎることもなく、サイズも小さいので食べやすいですが、もう少しレモンの味が欲しかった気もします。コーヒーより紅茶が合いそうですね。
中はかなり酸味のあるクリームを期待していたのですが、食べやすいさっぱりとしたレモンクリームでした。周りの生地はしっとりというより少しサクサクしています。美味しいのですがもっとレモンの酸味が欲しかったのでこちらの評価です！