私がこういった濃厚系豚骨ラーメンが好きなこともありますが、背油豚骨と書いてあるだけあってズッシリとスープを感じることが出来ました。
それでいて重たすぎるわけでもないので、小腹が減った時でも軽く食べられるようなぐらいな感じです。
はじめはほとんど入っておらず拍子抜けですが、お湯を入れて数分経てばあっという間に一面わかめで埋め尽くされるほどの量に！わかめは食物繊維たっぷりなので罪悪感なくラーメンを食べられるのもおすすめポイントです。
麺も縮れ面でまたまたチキンラーメンとよく似ています。実際にチキチキボーンは入っていませんが、チキチキボーンに似せたような具材が入っています。
担々麺というよりはアジアンヌードルに近い感じがします。
スパイシーな味付けで食欲をそそります。
パクチー好きにはたまりません。
パクチーがかやくとして結構入っていたので満足しました。
スープはとんこつ味ですが、カップラーメンの蓋にも書いてあるようにさっぱりとしていて、豚骨特有の臭みもなくスープは全部飲んでしまいました。具材もいい感じでバランスよく入っていました。
スープは味噌がちょっと薄めで生姜が効いててピリッとした感じです。麺はつるりとしていて縮れ麺ではないですが食べやすく、するすると入っていきます。具はもう少しほしいかなという感じです。
麺・具・スープともいい感じ。味噌はわりとあっさりめでわかめの味を引き立てている。
ジューシーな鶏肉そぼろや大きめのメンマなどの具とともに、揚げねぎが香ばしい風味を加えていて、奥の深い味になっています。全体的に上品でくせのない味ので女性にも好まれるカップ麺という印象です。
お汁はカレーの黄色というイメージとは違って黒色に近い色です。お汁は濃厚で玉ねぎの甘みとスパイスがちょうどよい感じです。もっと愚材が多ければいいなという感じでした。