一平ちゃんは、湯切りの時に麺がこぼれにくいようにできているのが良いです。味は、ソースの濃さがちょうどよいですし、なんといっても、決め手はマヨネーズ。マヨネーズがあるからこそ、一平ちゃんがとてもおいしいと感じてます。「いっぺん食べたらやめられない！」は、間違いないです。