はじめまして。
チェダー風のサイコロ状のチーズやベーコン、ブロッコリー、コーン、ピーマンなどピザっぽいイタリアンな具が入っていて良い感じ。タバスコを投入しても風味が増すかもしれません。
冬季限定とありますが、機会があればまた食べてみたいですね。
ごまや挽肉、ネギなどの具材が細かく入っています。
ごまの風味が効いたスープは濃厚でコクがあり、結構辛さが効いています。トッピングなどで自分流に仕上げても良いですね。
魚介だけでなく、チキンやポークなど動物系の香りも香ばしかったですね。麺はこだわりを感じる美味しさで、生麺とは似て非なるマルちゃん正麺ならではのコシや素材感を味わえると思います。
ベースの出汁はどん兵衛のいつもの味で、かつおや魚介の香りが良い感じ。
メインのかき揚げですが、玉ねぎがたくさん入っていて、玉ねぎ好きにはとても良いと思います。
そこまで重たくないですし、サクッと昼ご飯に食べたいどん兵衛ですね。
水を入れて沸騰させるだけで手軽ですし、ワカメやお好みの具を入れるだけで簡単なアレンジが可能なのも嬉しいです。スープがやはり美味しくて、出汁の風味やマイルドながらしっかりとした味付けは病みつきですね。
どん兵衛の完熟トマト味はカゴメさんのトマトピュレーを贅沢に使った創作うどん的な商品ですが、なかなか美味しい仕上がりになっています。
麺はいつものどん兵衛の平打ち麺、スープはトマトの味が強めかと思いきや、出汁のカツオや昆布の味がしっかりベースになっていて、うまくトマトを中和し食べやすい味になっています。トマトが主張しすぎず、美味しいよくできた商品だと思います。
まろやかな薄味の白湯スープは、鶏の出汁の効いた水炊きスープそのもので、麺とも相性バッチリです。
鶏団子も味がしっかり付いていて、完成度の高い一品になっています。
カツオの風味が効いた出汁はあっさりとした醤油味に仕上がっていて、そばともしっかり合います。関西風よりも味が濃いめで、個人的にはこちらの方が好みです。
まろやかな甘みを感じるスープは牛肉とも良く絡み、もっちりとした麺も美味しいです。わかめやネギ、揚げ玉も控えめですがアクセントになっていて、満足度の高い一品です。
カップ麺の味噌ラーメンは個人的には「脂っぽい雑な味噌スープにボリュームのある麺で満足度を得る食べ物」というイメージが強かったですが、日清の麺職人シリーズの味噌は美味しいと思います。
数種類もコクのある味噌の味がしっかりしますし、小麦の風味が生きた麺ともしっかり絡んで、ちゃんと美味しい「味噌ラーメン」になっています。